Μια Αυθεντική Ντόπια Εμπειρία Ροφημάτων και Ποτών

Υπάρχει κάτι διαφορετικό στον Ελαιόλιθο… Είναι η αίθηση του απροσποίητου που κυριαρχεί παντού….

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην υγειά μας! Η Φιλοσοφία μας: για να νιώθουμε καλά και να είμαστε υγιείς πρέπει να επιλέγουμε υγιεινά φαγητά, αλλά εξίσου σημαντικά είναι και τα ροφήματα που επιλέγουμε να καταναλώνουμε. Το υγιεινό ρόφημα ξεκινάει από το υγιεινό έδαφος – και ο Ελαιόλιθος έχει την τύχη να περιβάλλεται από την αγνή γη των χωριών Μονή, Χείμαρρος και Κυνήδαρος, όπου λαμβάνουν χώρα βιολογικές δυναμικές καλλιέργειες.

Γνώρισε, Νοστάλγησε, Μύρισε, Γεύσου…
Μια Δροσερή Προσέγγιση στις Γεύσεις…

Το να πίνεις αποτελεί Τέχνη, και δεδομένου ότι η ενδοχώρα της Νάξου προσφέρει μεγάλη ποικιλία βοτάνων, μπαχαρικών και αγροτικών προϊόντων, ο Ελαιόλιθος προσκάλεσε τον ειδήμονα του «Πίνουμε Ελλάδα» (έναν Έλληνα μπάρμαν διακεκριμένο για τις γνώσεις του και τις ικανότητές του στην παρασκευή κοκτέιλ) ο οποίος πήρε τις ιδέες της ιδιοκτήτριας, εφάρμοσε την τεχνική του κατάρτιση και δημιούργησε αυτά τα καινούργια πρωτοποριακά δελεαστικά κοκτέιλ με εξαιρετικές ντόπιες πρώτες ύλες, που όλες μαζί συνθέτουν μια πανδαισία για τον ουρανίσκο. Τα ονόματα των κοκτέιλ είναι εμπνευσμένα από τη Ναξιώτικη κουλτούρα, φιλοσοφία και ιστορία. Είναι όλα τους καινοτόμα, μοναδικά, και διηγούνται μια ιστορία ενώ υπόσχονται μια αξεχαστη εμπειρία.

Το νερό της βρύσης είναι πόσιμο στις εγκαταστάσεις μας. Προέρχεται από τη Μονή, η οποία έχει την τύχη να έχει τη δική της φυσική πηγή στο όρος Φανάρι με εξαιρετικής ποιότητας πόσιμο νερό. (Αντίθετα από τα περισσότερα χωριά, τη Χώρα και τα υπόλοιπα κυκλαδονήσια όπου είσαι υποχρεωμένος να αγοράζεις εμφιαλωμένο νερό.)

Δημιουργούμε Εμπειρίες από Γνώσεις

Χαλαρώστε και αφεθείτε σε πανέμορφες πανοραμικές εικόνες ακούγοντας μουσική chill out σε μια απόμερη και συνάμα δυναμική τοποθεσία στην καρδιά της Νάξου, με εντυπωσιακές ανατολές και ειδυλλιακά ηλιοβασιλέματα, πρωτόγνωρα τοπία και γλυκά τιτιβίσματα. Σε ένα περιβάλλον που βρίθει από χαρακτήρα, ατμόσφαιρα, ονειρεμένη θέα, εξυπηρέτηση και φιλοξενία, απολαύστε ό,τι ξεδιπλώνεται μπροστά σας, ρουφήξτε το ώς το μεδούλι, πιείτε υγιεινά και αποτυπώστε στιγμές που θα μείνουν ανεξίτηλες στο χρόνο!!!

Παρασυρθείτε σε ένα θαύμα μέσα στις μεθυστικές πορτοκαλί, κίτρινες και γκρίζες αποχρώσεις του απογευματινού ουρανού – με ένα ποτό στο χέρι – καθώς ο ήλιος δύει πίσω από τα βουνά. Χαλαρώστε το μεσημέρι με έναν καφέ ή απολαύστε κάποιο κοκτέιλ ή κρασί με Ναξιώτικα τυριά στην επιβλητική βεράντα μας…

Στόχος μας είναι να απολαύσετε μοναδικές ΝΤΟΠΙΕΣ εμπειρίες ροφημάτων και ποτών, όπου όλες οι γεύσεις, τα χρώματα και τα αρώματα της ορεινής Νάξου γίνονται ένα

δοκιμάζοντας

• Signature κοκτέιλ του Ελαιόλιθου με έντονα τοπικά στοιχεία που θα ξυπνήσουν τις αισθήσεις σας. Ποτά με ή χωρις αλκοόλ με πολλά βότανα, μπαχαρικά, και φρούτα. Τα αρώματα και οι γεύσεις τους θα σας συνεπάρουν αν αγαπάτε την καινοτομία, τη μοναδικότητα και έχετε πάθος για φρέσκες και εξωτικές δημιουργίες.
• Πρωινοί χυμοί: ένας νόστιμος τρόπος να εξασφαλίσετε άφθονα θρεπτικά συστατικά σε ένα ρόφημα που θα σας εξασφαλίσει υγεία, ευεξία και μια μέρα γεμάτη ενέργεια και καλή διάθεση
• Σβήστε τη δίψα σας με τον πιο θρεπτικό τρόπο, με τους βιολογικούς χυμούς μας που έχουν κερδίσει το βραβείο Great Taste: 100% Ελληνικά φρούτα, χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
• Υγιεινοί αποτοξινωτικοί χυμοί και smoothies – ένας τέλειος τρόπος να εντάξετε τον υγιεινό τρόπο ζωής στο πρόγραμμά σας. 100% φυσικοί χυμοί από φρούτα και λαχανικά εποχής, χωρίς γλυκαντικά. Κάντε ένα δώρο στον οργανισμό σας με αυτούς τους πεντανόστιμους και γεμάτους ισχυρά θρεπτικά συστατικά χυμούς.
• Ποικιλία από αφεψήματα και καφέδες (ζεστούς και κρύους). Ροφήματα από άγρια βότανα
• Τονώστε και αναζωογονήστε τις αισθήσεις σας για έναν υγιεινό τρόπο ζωής με τα χαλαρωτικά και ταυτόχρονα δυναμωτικά τσάγια μας σε κορυφαίες γεύσεις από τη ναξιώτικη φύση (ζεστά ή παγωμένα).
• Ελληνικά εξαιρετικής ποιότητας ποτά, πραγματικό απόσταγμα χαράς, συνοδευόμενα από ντόπιους μεζέδες ή Signature μεζέδες του Ελαιόλιθου.
• Εκλεκτές βραβευμένες μάρκες τσίπουρου παλαιωμένου σε βαρέλι: χωρίς γλουτένη.
• Ελληνικά οινοπνευματώδη ποτά – Premium Soft Drinks.
• Ντόπια κρασιά, Ρακή και τα καλύτερα βραβευμένα Ελληνικά κρασιά: λευκό, κόκκινο και ροζέ.
• Μπίρες, long drinks και τα κλασικά.
• Το δικό μας σπέσιαλ Spirit Gin & Bubbles.
• Χειροποίητοι ντόπιοι χυμοί και λικέρ.

Αποστολή μας είναι ο Υπεύθυνος Τουρισμός, καθώς θεωρούμε ότι η Φύση είναι ο κόσμος, ο μέγας χορηγός και δάσκαλος της ανθρώπινης αφθονίας, καθώς και ότι όσοι ταξιδεύουν ανά τον κόσμο τον νοιάζονται πραγματικά. Όπως και να έχει, οι μικροαποφάσεις που παίρνουμε καθημερινά επηρεάζουν τόσο τους βραχυπρόθεσμους όσο και τους μακροπρόθεσμους στόχους μας.

Όλα μας τα φρούτα, το κρασί και η ρακή προέρχονται από ντόπιες βιολογικές φάρμες και αμπελώνες χωρίς συντηρητικά, παρασιτοκτόνα, ζιζανιοκτόνα, μυκητοκτόνα, εντομοκτόνα και φυτοφάρμακα, γεγονός το οποίο σημαίνει πως αποφεύγετε τις δυσάρεστες παρενέργειες που συνήθως σχετίζονται με το ποτό.

Με μεγάλη προσοχή και φροντίδα, καλοδεχόμαστε όλους τους επισκέπτες μας από την πρώτη στιγμή που θα εισέλθουν στο χώρο του Ελαιόλιθου. Αφεθείτε στις περιποιήσεις του φιλικού προσωπικού και απολαύστε ένα ποτό χάρμα οφθαλμών και μαγεία ουρανίσκου. Επισκεφθείτε μας για ένα συναρπαστικό ταξίδι που εκφράζει την Ναξιώτικη γαστροφιλοξενία, εξυψώνει το πνεύμα, και αφυπνίζει τις αισθήσεις με πρωτότυπες γεύσεις γεμάτες ρομαντισμό, ουσία και νοστιμιά.

Είναι αδύνατον να μην ερωτευτείς στον Ελαιόλιθο….. Κανακέψτε τον εαυτό σας με τησαγηνευτική θέα και τις εμπνευσμένες δημιουργίες του, τις παιχνιδιάρικες απολαύσεις, αλλά και τις λεπτομέρειες που σκλαβώνουν….

Ώρες λειτουργίας: καθημερινά από τις 8:00 το πρωί έως αργά τη νύχτα